Doce de mamão verde com coco

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Doce de leite condensado
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1 kg de mamão verde
1 kg de açúcar
1 coco inteiro ralado (ou 1 pacote de coco ralado normal)
cravo
1 litro de água

Pique o mamão sem a casca, lave e coloque numa panela com água o suficiente pra cobrir
Deixe ferver por mais ou menos de 3 a 5 minutos
Depois de fervido, escorra, coloque numa panela de pressão com tudo (coco ralado, açúcar, água e o cravo)
Após a panela pegar pressão, conte 40 minutos e pronto
Está feito seu doce, é só trocar de recipiente
Deixe esfriar e leve à geladeira, se desejar gelado

 

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